Wir schwärmen für die Natur
Ein selbstgebackenes Natursauerteigbrot ist aufgrund seiner langen Teigführung besonders bekömmlich, es hält sich lange frisch und schimmelt nicht so leicht. Ein gutes Brot braucht nur viel Zeit, kommt aber gänzlich ohne Zusatzstoffe aus. Und du kannst selbst bestimmen, was in […]
Damit Überschüsse an Gemüse und Obst aus dem Garten auch für den Winter haltbargemacht werden, bieten sich verschiedene Möglichkeiten der Verarbeitung an. Neben vielen Informationen rund um die Vorteile von fermentierten Lebensmitteln sowie theoretischem Grundlagenwissen, beschäftigen wir uns in diesem […]
Dieser Kurs ist bereits ausgebucht! "Selbstversorger-Spezialkurs": Bierbraukurs Bier selbst zu brauen, macht nicht nur Spaß, sondern es schmeckt um vieles besser, als gekauftes und wird damit zu einem willkommenen Gaumengenuss. Bier kann vielfältige Geschmachsrichtungen erhalten, beginnend beim Holunderblütenbier bis zum […]
In diesem Kurs bekommst du die wichtigsten Grundlagen vermittelt, wie du mit wenig Aufwand einen erhöhten Selbstversorgungsgrad erreichen kannst und zudem gleichzeitig einen wertvollen Beitrag für die Natur leistest. Inhalte: ~Allgemeine Grundlagen der Permakultur ~Möglichkeiten und Grenzen der Selbstversorgung […]
Damit Überschüsse an Gemüse und Obst aus dem Garten haltbargemacht werden, bieten sich verschiedene Möglichkeiten der Verarbeitung an. Neben vielen Informationen rund um die Vorteile von fermentierten Lebensmitteln sowie theoretischem Grundlagenwissen, beschäftigen wir uns in diesem Kurs direkt und praxisbezogen […]
in Zusammenarbeit mit der PIA (Permakultur-Akademie im Alpenraum) mit Edeltraud Pirker und anderen KURSINHALTE: - Was ist Permakultur? - Geschichte, Idee, Ethik, gesellschaftliche Zusammenhänge und Lebensweise der Permakultur - Permakultur-Basiswissen - persönliche Selbstversorgung - Gestaltungswerkzeuge in der Permakultur Teil 1 […]
Du willst deinen Garten neu- oder umgestalten und zwar ökologisch und nachhaltig? Du willst Wildtieren wie Insekten, Igeln oder Eidechsen natürliche Lebensräume schenken? Du willst dein eigenes Bioobst und -gemüse im Garten selbst erzeugen? Dir ist Umwelt- und Naturschutz wichtig? […]
Artenvielfalt statt Monokultur Ziel der Mischkultur ist es, auf Monokulturen zu verzichten und dennoch, oder gerade deswegen, hohe Erträge zu erzielen. Darüber hinaus werden durch passende Schutzpflanzen, Schädlinge und Krankheiten vermieden und der Boden über die Jahre verbessert. Wir lernen […]
In diesem Workshop setzen wir uns mit dem natürlichen Stärken von Pflanzen auseinander, dies kann einerseits dadurch geschehen, indem Mischkulturen angebaut werden, wo sich die Pflanzen gegenseitig stärken und so Krankheiten und Schädlinge abgewehrt werden können. Andererseits werden zusätzlich durch […]
In diesem Workshop setzen wir uns mit dem natürlichen Stärken von Pflanzen auseinander, dies kann einerseits dadurch geschehen, indem Mischkulturen angebaut werden, wo sich die Pflanzen gegenseitig stärken und so Krankheiten und Schädlinge abgewehrt werden können. Andererseits werden zusätzlich durch […]
Bei diesem Workshop dreht sich alles um die nachhaltige und klimafitte Gestaltung des Gartens. Wir zeigen dir, wie du mit einfachen Mitteln den Garten in eine nachhaltige Wohlfühloase verwandeln kannst. Inhalte sind: Anlage und Pflege einer Blumenwiese, das Gestalten bienenfreundlicher […]
Roggen-Emmer-Vollkornbrot und Kürbisweckerln Ein selbstgebackenes Natursauerteigbrot ist aufgrund seiner langen Teigführung besonders bekömmlich, es hält sich lange frisch und schimmelt nicht so leicht. Ein gutes Brot braucht nur viel Zeit, kommt aber gänzlich ohne Zusatzstoffe aus. Und du kannst selbst […]
